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ジンジャーエールのレシピ

パンを発酵させるドライイーストで、簡単にジンジャーエールが出来ます。
お砂糖でなく、蜂蜜で発酵させていますので、品の良いお味に仕上がります。

 

ジンジャーエール

材料

すりおろした生姜・蜂蜜  各30g
ドライイースト        1g
レモン汁          大匙1
水             200cc

 

作り方

  1. 生姜・蜂蜜・イースト菌をペットボトルに入れ、
    レモン汁と水を加えて、軽く振る。
  2. 蓋を軽く締め、室温で10時間程おく。
    その後蓋をしっかり締めて、一日寝かせ
    炭酸ガスのシャワシャワ感を出します。
  3. 茶こしで濾して、氷などを浮かべて飲む。

 

 

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