アトピー・ニキビ肌に弱酸性ミネラル化粧品

蒸すのに少し時間がかかりますが、後はハンバーグを作る要領でこねて、もち米をからませて蒸すだけの簡単レシピ。

肉団子

材料

豚ミンチ　　　　300ｇ
もち米　　　　　1カップ
長ネギ　　　　　10cm
生姜　　　　　　半片
溶き卵　　　　　1/2個
水　　　　　　大匙2
塩　　　　　小匙1/2

作り方

1. もち米は、前の晩から水に浸しておく。
2. 豚ミンチをボウルに入れ、溶き卵と水を加えてよく混ぜる。
   塩・長ネギ・生姜のみじん切りを加えて、さらにねばりが出るようにこねる。
3. 2を12個に分けて、丸く形を整える。
4. もち米をザルに入れて水切りをする。
5. 3を4にからませて、蒸し器で15分蒸す。